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Kalbsfilet angerichtet mit Gemüse und Sauce

Seesaibling Essenz rote Ruebe Ochsenschlepp Buchteln Wachauer Tiramisu Kalbsfilet Amaranth Kalbsbackerln Sueppchen Hirschkalbsfilet mit Erdaepfelkrapfen Gefuellter Kaninchenruecken und Ravioli Hirschkalbsfilet mit Erdaepfelkrapfen Neptun Klabsbries Backhenderl Ente und Wachtel Lamm, Zwiebel und Polenta Octopus und Gemuesesalat